Press release: Biotechnology company ÄIO successfully produces first tonne of its yeast-based alternative to traditional oils for cosmetics and food applications
ÄIO は初の商業規模の生産運転を完了し、発酵油脂1トンを製造した。これは実験室規模の300倍に相当する。同社は精密発酵により、農業・林業の副産物をパーム油や動物性油脂の代替品へ転換している。年産2,000トンの施設建設を目指しており、その拡張のため100万ユーロの公的資金を確保したとしている。
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