AIO

ÄIO

精密発酵により化粧品向けの持続可能なオイル代替品を製造するエストニア企業。

概要

AIO is a Tallinn University of Technology spin-off that ferments industrial side streams into lipid-rich oils, offered as alternatives to palm and mineral oils in cosmetics formulations. Headquartered in Tallinn.

創業の背景

ÄIOは2022年1月、タリン工科大学(TalTech)のバイオエンジニアであるPetri-Jaan LahtveeとNemailla Bonturiによって創業された。両氏は長年のバイオ研究の成果をもとに、農業や木材産業の副産物から食用の油脂を作る事業を始めた。同社は、動物性脂肪、パーム油、ココナッツ油に代わる持続可能な代替品を開発することを使命に掲げ、独自の酵母で産業副産物を脂質、タンパク質、抗酸化物質、色素を含む価値ある原料へ変換している。発酵に用いる「レッドバグ」微生物はBonturiが作出し特許を取得したものだと説明されている。

出典: aio.bio / aio.bio