Greencovery、50万ユーロを調達

Greencovery raises € 500.000

Greencoveryは、Brightlands Venture Partnersから50万ユーロを調達し、食品加工副産物から特殊素材を抽出する技術の開発を進める。同社によれば、世界の食品業界では年間約20億ユーロ相当のこうした原料が廃棄されている。クリーンラベル素材を生産するプラットフォームで、初期製品としてバナナエキスとパルメザン由来のうま味調味素材を投入する。