Greencovery Raises €1M to Scale Cocoa Upcycling Technology
オランダのフードテック企業Greencoveryは、ROM InWest、Brightlands Venture Partners、および個人投資家から100万ユーロを調達し、カカオのアップサイクル事業を拡大する。同社はカカオの副産物を食品メーカー向けの食物繊維やエキスなどの機能性素材に変換している。商業規模の本格生産に向け、さらに300万ユーロのラウンドを最終調整中としている。