Solar Foods、次世代プロテイン飲料でSoleinの可能性を披露

Solar Foods showcases Solein's capabilities in next-generation protein drinks

Solar Foodsは、250mlパックあたりタンパク質12〜21gを含むレディ・トゥ・ドリンク飲料「Solein Protein Drink」を発表した。乳由来ホエイや植物由来の代替品に比べ、天然の糖分と炭水化物が大幅に少ない点を特徴とする。この製品コンセプトは3月19〜20日に開催されたFuture Food-Tech San Franciscoで披露された。同社が狙うのは約100億米ドルとされる米国のヘルス＆パフォーマンス栄養市場で、なかでもRTDプロテイン飲料は最も成長の速いセグメントだという。