Solar Foodsは2017年に設立されたフィンランドの食品技術企業である。同社は、VTT技術研究センターとラッペーンランタ工科大学による科学研究プログラムから生まれた。研究チームが、排出ゼロの電力と回収したCO2を食べられるカロリーに変える方法を見いだし、Pasi Vainikka博士とJuha-Pekka Pitkänen博士が商業化すべきだと判断して創業した。事業は2018年に始まった。同社は、現在の農業中心の食料生産が気候や土壌、生物多様性に負荷をかけているという問題意識から、土地や天候に依存しないタンパク質の生産を目指している。