Solar Foods、米国のAmbrosia CollectiveからSolein®を受注

Solar Foods receives an order for Solein® from Ambrosia Collective in the United States

スポーツ栄養企業のAmbrosia Collectiveが、Solar FoodsにSoleinタンパク質を発注した。米国の消費者向けに、自社ブランドPlantaからミックスタイプのプロテインパウダーとして販売する計画である。発売は2026年第1四半期を予定しており、Soleinを使ったプロテインパウダーとしては世界でも最初期の製品になる。SoleinはSolar Foodsが二酸化炭素と電力を用いた発酵で製造するタンパク質で、従来型の農業を必要としない。