初となる EU 市場承認申請の提出

Submitting Our First EU Market Authorisation Request

Mosa Meat は、培養牛脂を対象とする初のノベルフード申請を欧州委員会に提出した。同社によれば、EU 史上初となる培養牛肉関連の申請である。申請書類は約1,000ページに及び、450件の処理済みサンプルと652件の分析文書に基づく。認定を受けた6つの試験機関とともに、専任10名が2年をかけてまとめたものだという。欧州委員会による受理確認の後、EFSA がリスク評価を実施し、約18か月かかる見込みとされている。