Revyve's new head of marketing on scaling, cost and sustainability
Revyve は、Katherine Durrell 氏が新しいマーケティング・コミュニケーション責任者に就任したと紹介した。Durrell 氏は入社前、B2Bジャーナリストと食品素材のマーケティング担当として10年のキャリアを積んできた。Q&A形式の記事では、Revyve がスタートアップから工場を稼働させる段階へ移り、現在は月あたり数十トンを出荷し、年間数百トン規模を見込んでいると語られている。あわせて、同社の酵母由来素材がコスト削減とサステナビリティを同時に実現できる理由についても説明されている。