Quality by Design: How we support Food Manufacturers with confidence
Revyve は、素材の設計と製造の各段階に品質と食品安全をどう組み込んでいるかを説明した。同社はサッカロミセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）を原料に酵母由来のタンパク質および食物繊維素材を製造しており、Dinteloord の工場は FSSC 22000 認証を取得している。製品には動物由来原料、抗生物質、溶剤を使用していない。全バッチに対して品質保証と検査を行い、EUの食品安全要件への適合を確保しているという。