Healthier Comforts、EVERYの動物由来を使わない卵白タンパク質を初めて家庭のキッチンへ

Healthier Comforts Brings EVERY's Animal-Free Egg White Protein to Home Kitchens for the First Time

The EVERY CompanyはHealthier Comfortsと提携し、卵白タンパク質OvoProを8オンスの小売パックとして初めて一般消費者向けに販売する。2025年12月にソフトローンチされ、メレンゲやエンゼルフードケーキ向けの機能性素材を求めるビーガン層の需要により早期に完売した。精密発酵によるこのタンパク質はこれまで業務用食品メーカー向けのみだったが、Healthier Comfortsの自社サイトとAmazonで購入できるようになった。

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