EVERY®、全米展開を前に5,500万ドルの新規資金を調達

EVERY® Raises $55 Million in Fresh Capital Ahead of Nationwide Rollout

The EVERY Companyは、McWin Capital Partners主導のシリーズDラウンドをクローズし、精密発酵による卵タンパク質の量産拡大と黒字化を目指す。鳥インフルエンザによる供給混乱と価格変動を背景に、食品企業が安定的なタンパク質調達先を求めるなか、同月に全米のWalmart店舗で製品展開が始まった。同社はケージフリー対応と18か月の賞味期限を従来の卵原料に対する優位点として挙げている。

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