Biotech Company secures multi-million investment to revolutionize the Market for sustainable aroma with a groundbreaking new technology
デンマークのスタートアップEvodiaBioは、EIFOやThe March Groupを含む投資家から700万ユーロを調達し、持続可能な香料技術の事業化を進める。同社は酵母を用いた精密発酵で天然のホップ香気を製造し、気候変動が従来のホップ供給を脅かすなか、まずノンアルコールビール市場を狙う。調達資金は飲料・食品分野へのより広い応用展開に充てられる。取締役会には元カールスバーグ会長のFlemming Besenbacher氏が名を連ねる。
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