Plantible Celebrates First Fully Operational US-Based Commercial Facility and Announces Expanded Production Capacity
Plantible Foods は、テキサス州エルドラドにある初の商業生産施設「the Ranchito」が完全稼働に入ったと発表した。同施設には温室、性能を高めたタンパク質ろ過システム、Rubi Protein の原料となる高収量のウォーターレンティル品種が導入されている。年間で数千メートルトンのバイオマスを生産し、そこから年間数百メートルトンのタンパク質を供給できる見込みだという。あわせて、年間約8,000メートルトンの CO2 換算排出量の削減にもつながるとしている。
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