Those Vegan Cowboysは、ドイツ・アルゴイ地方を拠点とする欧州大手チーズメーカーHochland Groupとの提携を発表した。同社の微生物由来カゼインを商用チーズへと展開することを目的とする。Hochlandは約100年にわたるチーズ製造の知見と確立された流通網を提供する。両社はこれを牛乳依存を減らす乳製品不使用チーズ実現への道筋と位置づけている。
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